HORNO PARA AHUMADO TIPO ARTESANAL MODELO HAC

Agotado BYR-0324

GENERALIDADES

Horno para ahumados de alimentos de funcionamiento electrico, con capacidad de 8 niveles para 7 rejillas de 400 x 340mm. (952 cm2) + una bandeja colectora de grasas.

Totalmente automático, analógico, con selector de caudal de humo y temperatura. Ahuma carnes, vegetales, mariscos, carnes salvajes.

CONSTRUCCIÓN EN ACERO INOXIDABLE ESMERILADO EXTERIOR E INTERIOR

DIMENSIONES

  • ALTURA: 800MM
  • PROFUNDIDAD: 500MM
  • ANCHO: 460MM

DATOS:

  • AHÚMA EN CALIENTE
  • COCCIÓN LENTA ("LTC" - LOW TEMPERATURE COOKING)
  • SISTEMA DE CAJÓN FUMIGENO PARA CHIPS DE MADERA
  • CON CENICERO PARA RECOLECCIÓN DE PARTÍCULAS DE CENIZA EN COLECTOR.
  • RESISTENCIA DE CALENTAMIENTO BLINDADA EN ACERIO INIXDABLE DE 1000 WATTS EN 220. V.C.A. 50 CICLOS (OTRAS TENSIONES CONSULTAR)

Viene con manual instructivo y asesoramiento técnico.

0,00 ARS